Kulinarische Weinprobe im Restaurant "Zum Weingockel"

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Details

4-Gang-Menü im Restaurant "Zum Weingockel" mit begleitenden Weinen und einem Sekt aus dem Hause Kassner-Simon, die Weinprobe bespricht Willi Simon.
 
Menüfolge:

  • Amuse gueule
  • Variation vom franz. Stubenküken & Entenstopfleber an Portweinsabayone mit Quinoasalat mit Mango und Avocado
  • Gegrillte Wildfang-Riesengarnele & Zander-Salmroulade, an Orangen-Hummersauce mit frischem Blattspinat
  • Zartrosa gegarter Hirschkalbsrücken mit Süsskartoffelmousseline und Wintergemüse
  • Dessertvariation: Orangen-Vanille Creme brulee Mousse von Mango und weißer belgischer Couverture, Passionsfruchtsorbet

Preis 79 €/Person inkl. Wein, Tischwasser und Espresso.
Übernachten können Sie natürlich gerne bei uns im "Alten Wasserwerk" (Preis im Standard-Doppelzimmer 104 € pro Nacht und Zimmer, inkl. Frühstück)
Die kulinarische Weinprobe findet am Samstag, den 28.01.2017 und am Samstag, den 04.02.2017 statt

Datum der Veranstaltungspauschale: 

Samstag, 28 Januar, 2017 bis Samstag, 4 Februar, 2017
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